18 июня в 19:00 траттория «Феттуччине» откроет летний сезон гастрономическим ужином в четыре руки «Итальянское лето». Главным событием вечера станет встреча двух шеф-поваров — Виталия Поточного и Кармине Альфиери, шефа московского ресторана Balzi Rossi.
Специально для ужина шефы подготовят меню, вдохновленное двумя морскими побережьями. В его основе — вкусы юга Италии, где вырос Кармине Альфиери, и черноморское вдохновение Виталия Поточного, который многие годы исследует локальные продукты и гастрономические традиции региона. Гостей ждет гастрономический диалог между Неаполем и Сочи, созданный специально для одного вечера.
Balzi Rossi — один из самых известных итальянских ресторанов Москвы, расположенный в легендарной высотке на Кудринской площади. Кухню ресторана возглавляет Кармине Альфиери — уроженец Неаполя с более чем двадцатилетним опытом работы в международных гастрономических проектах. Его кухня сочетает уважение к традициям и современный взгляд на итальянскую классику.
Траттория «Феттуччине» уже десять лет остается одним из любимых мест встреч для жителей Сочи. Здесь чтят итальянские гастрономические традиции: готовят свежую пасту, выпекают пиццу в дровяной печи и создают атмосферу настоящей семейной траттории.
Партнерами ужина выступят Enogram, Saint Springs и Illy.
Стоимость ужина с винным сопровождением — 7000 рублей.
Количество мест ограничено.
Дата - 18 июня, начало - 19:00
